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本文目录

1. 西餐芹菜的大全做法
2. 西餐沙拉做法
3. 家庭西餐的做法

西餐芹菜的做法

用料

芹菜2-4根

黄油2茶匙

洋葱半个

红蘑菇（或白蘑）450克

土豆200克

蒜2-3瓣

杂菜粒（胡萝卜、豌豆）适量

步骤1

?简单家常简单家常

芹菜切小段，洋葱切细碎，西餐西餐大蒜剁蓉，做法做法土豆切小块，大全杂菜切粒 。简单家常简单家常＊杂菜可随意准备 ，西餐西餐这里用比较容易煮烂 ，做法做法味道也比较甜的胡萝卜和豌豆 。＊如果是使用白蘑菇的话 ，请切碎
。这里因为红蘑菇比较小，后续还需搅拌打烂，这里就省略了。

步骤2

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将平底锅加热 ，化开黄油后 ，倒入洋葱、蒜末 、芹菜段 ，适当翻炒，并盖锅盖焖至松软。（约3-4分钟）

步骤3

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芹菜煮软后 ，再倒入蘑菇 、土豆和杂菜粒 ，中火煮开后（约5-6分钟）
，小火再焖30分钟 。

步骤4

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将以上煮软材料全部倒入搅拌机，并加入适量的水，搅打均匀后，倒入锅中煮沸  ，用少许盐和我黑胡椒调味。

西餐沙拉做法

沙拉做法：

1
，准备土豆、胡萝卜 、鸡蛋 、芹菜或黄瓜、火腿、洋葱、丘比蛋黄沙拉酱 、白胡椒粉、黑胡椒碎许 、白醋、盐
。

2，土豆，胡萝卜，芹菜洗净，土豆放锅里蒸，再放入鸡蛋和胡萝卜 ，蒸到可以用筷子轻松扎透土豆即可。

3 ，蒸土豆的过程中 ，可以把芹菜或黄瓜切丁。叶子也可以一起切碎
，如果放火腿的话 ，火腿也切丁 。洋葱切成洋葱碎要很细很碎，不是洋葱丁啊。蒸好后，给土豆剥皮，切成丁，不要太小
，1.5厘米到2厘米之间大小 。胡萝卜剥皮切丁。鸡蛋剥皮切丁

4，把沙拉酱放入切好的土豆中充分搅拌，陆续放入鸡蛋丁
、胡萝卜丁，，放入芹菜或黄瓜丁，胡椒粉，放火腿丁和洋葱碎（不放的这步可以忽略） ，搅拌均匀 。

5，放入白醋为提味  ，放入盐 ，一定不要咸了
，量自己掌握就好；放黑胡椒碎，做好晾凉放入冰箱冷藏，转天吃味道更好。

家庭西餐的做法

西班牙海鲜饭

准备食材:

大虾，米，鱿鱼，鸡胸肉1块，彩椒，洋葱半个，蒜末
，黄油35克。

做法:

1 、洋葱切丁 ，彩椒切丁，鸡胸肉切丁。

2 、大虾去掉外壳，留下虾头，锅里倒油 ，放入大虾炒出红油 ，倒入清水煮10分钟 ，捞出虾头扔掉，留下高汤。

3、锅里倒油 ，炒香蒜末，倒入鸡胸肉炒至变色 ，倒入洋葱丁和彩椒丁 ，倒入煮好的虾头高汤 ，放入大米 ，加适量白葡萄酒和清水，煮20分钟
。

4、放入鱿鱼和大虾 ，放入柠檬和黄油块，撒适量黑胡椒碎和辣椒粉，再煮5分钟，出锅撒适量欧芹碎即可。

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